Чи знаєте Ви, що в Україні навчились вирощувати найдорожчу спецію у світі – шафран?
В Україні зростає інтерес до виробництва шафрану — незвичної для нас приправи. Його продають по $5/ г, а виробництво шафрану окупиться за два роки. Нещодавно в Україні з’явився ще один виробник екзотичної приправи — фермер Олег Демченко із Херсонської області.
Фермер почав займатися виробництвом шафрану у 2015 р., висадивши 5 соток шафрану. Перший врожай був 250 г, які він продав за ціною $5/ г.
Другий врожай був 350 г шафрану, а цибулини розсадив на 25 соток, плануючи продавати посадковий матеріал у 2017 р. Процес збору шафрану трудомісткий, але одна родина може з цим впоратися.
«Прибрати 20 соток можуть 2 людини. З 25 квіток можна отримати близько 1 грама шафрану. Рослину можна й не пересаджувати впродовж 8 років, а пряність зберігається від 10 до 100 років», – каже Олег Демченко.
За словами фермера окупність культури становить 2 роки.
Слідкуйте за новинами у Телеграм
Підписуйтеся на нашу сторінку у Facebook
