На Прикарпатті перевіряли м’ясо: виявили численні випадки захворювань

В Івано-Франківській області 53 офіційні ветеринарні лікарі, що наділені відповідними повноваженнями, забезпечують здійснення окремих заходів державного контролю за дотриманням необхідних гігієнічних вимог на 102 потужностях (бійні та потужності з розбирання та обвалювання м’яса).

Так у 2020 році лікарі провели передзабійний огляд та післязабійне інспектування 9568 голів великої рогатої худоби, 78013 голів свиней, 182 голів дрібної рогатої худоби, 5063172 голови птиці, 5324 голови кролів, інформує Фіртка.

За минулий рік на м’ясопереробні підприємства області надійшло на переробку 917,180 т м’яса яловичини, 1208,079 т м’яса свинини, 593,675 т м’яса птиці та 3,544 т субпродуктів птиці; за цією продукцією теж здійснювався контроль з боку офіційних лікарів.

При проведенні ветеринарно-санітарної експертизи з інвазійних захворювань виявлено ураження фасціольозом великої рогатої худоби – 452 випадки, аскаридозом свиней – 114 випадків.

Досліджено на трихінельоз 78013 м’ясотуш свиней. Позитивних випадків не реєструвалось.

Виявлено 26 випадків незаразних хвороб у великої рогатої худоби та 2496 випадків у птиці.

За результатами післязабійної ветеринарно-санітарної експертизи направлено на знезараження 0,074 т і на утилізацію 1,18 т субпродуктів від уражених гельмінтами тварин та хвороб незаразної етіології та на утилізацію (незадовільні показники) 3,984 т м’яса птиці.

РЕКЛАМА:
>

Джерело.

Загрузка...


загрузка...